2016.11.08
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旨いめしリレーとは、「旨いめし」を食いたければ「旨いめし」を出す店で聞け！
この法則を元に、美味しい料理を提供するお店におすすめのお店を紹介してもらう。
ジャンルを問わず、あらゆるウマめしを「ぼり」が食べつくす！！
究極の旨いめしを追い求め、美味のバトンを繋いでゆく！
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「旨いめしリレー」記念すべき一杯目は、ぼりのオススメ「百花亭」さんからスタートする。
ぼりっ子の皆は、美味しいチャーハンと言えばどんなのを想像する？
そうだよね。大抵はパラパラの炒飯、いわゆる「パラチャー」を思い浮かべるよね。
でも、ここのお店の炒飯は一味違う。
どちらかと言えばしっとり・・・いやべちゃべちゃ・・・
そう「ベチャー」なのだ！！
なぜこんなにもしっとりしているのに旨いのだ！？
早速調査開始！！
その正体はずばりチャーシューから溢れ出るお肉汁なのである。。
チャー汁恐るべし！
マスターいわく、この叉焼の仕込みには特段力を入れてないとうそぶく。
まず秘伝のスープに2時間漬込み、その後秘伝のタレでじっくり煮込むだけとの事。
なにやら企業秘密ばかりだが、とにかく是非一度百花亭の炒飯を食べてみてほしい！
チャーハンの常識が覆るぜｗｗ
他のメニューでは、これでもかとゴマの入った担担麺、通称「ゴマから」が人気。
ぼりはラー油を2倍投入して楽しんでいるぞ！
もちろん半チャーハンも付けられるよｗｗ
「マスター、今日もうまかったぜ！」
ぼりっ子の皆、明日のランチ「ベチャ」行っとく？
2杯目に続く・・・
